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FEDECA(フェデカ)是由擁有超過 120 年歷史、位於日本兵庫縣三木市傳統木工工具聖地的神澤鐵工株式會社所創立的刀具品牌
品牌主張「用刀讓生活更豐富」,結合日常料理、戶外野炊與皮革手作等多樣生活場景,打造與工具互動的愉悅體驗,呼應「Fun to Shave, Fun to Use」的理念
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⏺︎ 精湛鋼材與職人工藝,展現日本百年鍛造技術
⏺︎ 選用天然素材製作刀柄,質地溫潤,隨時間展現個人風格
⏺︎ 產品線多元,橫跨料理、戶外、工藝等生活場景
⏺︎ 每一件作品皆在日本三木市手工製作,品質安心
⏺︎ 讓工具不只是工具,而是承載生活美感的載體
⏺︎ 透過「削・用」的過程,感受創作的樂趣
⏺︎ 以細節與設計,串聯人與日常的情感連結
⏺︎ 延續傳統,創造出屬於現代的用刀體驗
【商品規格】
品名:兩用叢林刀
品牌:FEDECA
全長:約 225 mm
刃長:約 105 mm
刃厚:約 5.6 mm
重量:約 225 g
刀鋼:VG10 不鏽鋼
附件:皮套
產地:日本




日常保養
使用後清潔:每次使用後用溫水沖洗,避免長時間接觸酸性或鹹食材。
擦乾防鏽:清洗後立即擦乾刀身,避免水漬或濕氣造成鏽斑。
避免機洗:請勿放入洗碗機,以免破壞鋼材與把手材質。
定期保養
1.上油保護:刀身可塗抹少量食用油或椿油,增加抗鏽性。
2.把手保養:木柄可使用木蠟油保養,防止乾裂或變形。
存放建議
放入皮套或刀架,避免刀身碰撞或受潮。
長期不使用時,可在刀身輕塗一層油,再放入乾燥環境保存。